「パパ料理のススメ 〜父親よ大志を抱け〜」赤ちゃんとママ社|滝村雅晴著

<内容紹介>
I すべては「パパ料理」が変えてくれた 長時間働くことが正しかった時代―考えるより時間で解け/結婚。そして外食三昧/長女誕生で意識が変わった「住」と「食」/初めてつくった料理に驚く/たどりついた「パパ料理」/独立・起業へ―すべては、たったひとりの本気からはじまる/一澤信三郎コラボエプロン誕生秘話/ブログの力/男の料理とパパ料理の違い  ほか

II パパ料理研究家、誕生  料理をつくって気づいたこと/さまざまなルートから集まる、料理が苦手な男性たち/相手を思いやる料理/あとから加える「アト辛おとな味」/殿様囲む(とのさまかこむ)子手伝い/パパ弁当をつくってみる/未来の子どもたちへ残したいもの  ほか 

III 「料理力」は「仕事力」  「料理」は「仕事」に似ている/料理環境をマーケティング。四つに分けてみる ほか                    

IV これからの話をしよう―父親よ大志を抱け 「研究家」の時代/「好きを仕事にする」時代/初の「パパによるパパのための」料理本/なぜパパ料理はおいしいのか/イクメンについて/ワークライフ&ソーシャルバランス/ぱぱずbe アンビシャスしよう/二代目・三代目のビストロパパを/オヤジの味を文化に   ほか


<登録情報>
単行本: 240ページ
出版社: 赤ちゃんとママ社; 四六版 (2011/4/1)
言語 日本語
ISBN-10: 4870140640
ISBN-13: 978-4870140646
発売日: 2011/4/1
商品の寸法: 18.6 x 12.8 x 1.8 cm
  • 1,200円(税込1,320円)

型番 E-02
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